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Niveau seconde
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exo chimie le jus de citron

Posté par
supersebdu83
14-10-09 à 17:45

a) sur une coupelle contenant du sulfate de cuivre anhydre, on laisse tomber quelques gouttes de jus de citron : le sulfate de cuivre bleuit.
b) on presse au dessus d'une coupelle contenant de l'eau le zeste d'un citron: des gouttelettes huileuses apparaissent à la surface.
c)on laisse tomber quelques gouttes de jus de citron sur du papier-phn trouve ph=35
d)on pince le zeste d'un citron près d'une flammme de bougie :des étincelles apparaissent sur la flamme
e) on tiédit un mélange de liqueur de Fehling et de jus de citron: on obtient un précipité rouge brique

1)quelles espèces chimiques mettent en évidence les tests a), c), e)?
2)quelles espèces chimique ou familles d'espèces apparaissent dans les tests b) et d)?
3) si on goutte le jus d'un citron pressé, on le trouve souvent très acide mais rarement sucré. Ces sensations sont-elle en accord avec les expériences précédentes ? Concluez

bonjour voilà un exo de chimie est-ce que quelqu'un peut m'aider j'ai des réponses mais je ne suis pas sûr merci de m'aider

Posté par
vnc
exo 14-10-09 à 17:59

bonjour,
quels sont tes reponses



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