Bonjour,
Pour équilibrer les équations, il faut "simplement" qu'il y ait le même nombre de chaque élément de chaque coté de l'égalité...

On commence par équilibre l'élément carbone (C).
à gauche du signe =, on a n atomes de carbone, donc il en faut n à droite. Le carbone n'est présent que dans la molécule de dioxyde de carbone CO2, on doit donc avoir n atomes de CO₂ :
C_nH_2n+2 + ... O₂ = n CO₂ + ... H₂O

Equilibrons à présent l'élément hydrogène H. Il y a (2n+2) atomes d'hydrogène à gauche, il en faut donc (2n+2) à droite. L'hydrogène est présent dans la molécule d'eau H₂0, et il y a 2 atomes d'hydrogène dans 1 molécule d'eau. Donc dans (n+1) molécules d'eau, on aura bien 2 x (n+1) = 2n+2 atomes d'hydrogène. L'équation deviend :
C_nH_2n+2 + ... O₂ = n CO₂ + (n+1) H₂O

Il nous reste à équilibrer l'élément oxygène O. On en compte n x 2 + (n+1) x 1 = 3n + 1 à droite de l'égalité. A gauche, l'oxygène est présent sous la forme de dioxygène O2, il faut donc (3n+1)/2 molécules de dioxygène. L'équation équilibrée s'écrit ainsi :
C_nH_2n+2 + (3n+1)/2 O₂ = n CO₂ + (n+1) H₂O

On vérifie que tous les éléments sont équilibrés (l'erreur est toujours possible) :
Carbone C : n à gauche, n à droite
Hydrogène H : 2n+2 à gauche, (n+1) x 2 = 2n+2 à droite
Oxygène O : (3n+1)/2 x 2 = 3n+1 à gauche ; n x 2 + n + 1 = 3n + 1 à droite.
L'équation est équilibrée.

Je te laisse proposer quelquechose pour la seconde équation.
Bon travail