enfaite, la question est est ce que les moyens retenus(transfert thermique, électrique, mécanique et rayonnement) pour chauffer un solide sont- ils applicables aux liquides et aux gaz?

Bonsoir chuinette,

Quand on comprime un gaz, il s'échauffe par le travail qu'on lui fournit : p dV
Si l'on fait passer un courant électrique suffisamment important pour ioniser le gaz, l'effet Joule va l'échauffer. (le gaz est un isolant électrique)
Si l'on enferme un gaz dans une enceinte chaude, le gaz s'échauffe par contact avec les parois.
Pour chauffer un gaz par rayonnement, il faut choisir une longueur d'onde absorbée par le gaz.

merci beaucoup Est-ce que vous auriez un exemple ?

on comprime un gaz :
pompe à vélo : on comprime l'air. si on l'empêche de sortir avec le pouce,
on se brûle le pouce.

Si l'on fait passer un courant électrique :
Tube fluorescent : il s'échauffe, bien que beaucoup moins qu'une lampe à incandescence.

le gaz s'échauffe par contact avec les parois :
Cocotte minute avec insuffisamment d'eau : elle ne contient plus que de la vapeur d'eau brûlante.

Pour chauffer un gaz par rayonnement :
L'air est chauffé par le rayonnement solaire, mais en laisse passer la plus grande partie.

merci infiniment, vous êtes génial(e)!