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dosage
salut je suis en 1èreS et je galère sur cet exercice et j'aimerai avoir un peu d'aide.
j'ai déja trouvé l'équation de la réaction mais je ne suis pas sure qu'elle soit bonne!
Pour éviter l'oxydation du vin, les viticulteurs ajoutent du dioxyde de soufre au moût de raisin ou au vin. La teneur en dioxyde de soufre dans un vin est limitée par la loi à 210mg.L-1 .
Le protocole officiel du dosage de SO2 dans le vin impose l'utilisation d'une solution titrante de diiode S' à C'= 1/128 mol.L-1 .
On prélève V=250,0 mL de vin, auxquels on ajoute de l'acide sulfurique et quelques gouttes d'emplois d'amidons ; on dose cet échantillon à l'aide de S'. A l'équivalence, V'eq= 6,2 mL .
1) Etablir l'équation de la réaction de dosage ( avec les 2 demi-équations d'aoxydoréduction)
2) Pourquoi utilise-t-on de l'emplois d'amidon ?
3) Etablir un tableau d'avancement permettant de décrire l'évolution du système et retrouver la nature du réactif limitant avant, à et après l'équivalence.
4) Déterminer la quantité de diiode introduit à l'équivalence ; en déduire la concentration d u vin en dioxyde de soufre. Est-il en accord avec le loi?
données : couples oxydant/réducteur : I2/I- et SO42-/ SO2
Merci pour vos réponses !
J'ai fait les deux premières questions et j'ai commencé le tableau, mais je ne suis pas sur de l'équation. En fait j'ai du mal à bien visualisé je n'arrive pas a savoir pour lequel il faut metre
C.V-xq et C'.V'eq-xeq
je sais pas trop si c'est clair ce que je dis ! :s
j'ai trouvé 1) I2+ 2e-= 2I-
SO2+2H2O = SO42-+ 4H++ 2e-
donc I2+SO2+2H2O 
2I-+SO42-+4H+
2) l'amidon est utilisé car c'est un indicateur coloré.
3) j'ai fait le tableau pour I2 j'ai mis C'.V' (pour l'état initial)
C'.V'-x (pour un instant t )
C'.V'eq-xeq ( à l'équivalance)
pour SO2j'ai mis C.V (pour l'état initial)
C.V-x (pour un instant t)
C.V-xeq (à l'équivalence)
Voila mais je sais pas trop si c'est ça. j'espère que vous pourez peut-être m'aider un peu!
Alors:
1) ok
2) oui mais...l'empois d'amidon donne une couleur bleue foncée en présence d'ions iodure.
3) C'est pas très clair comme ça mais ça me semble ok.
3) j'ai fait le tableau pour I2 j'ai mis C'.V' (pour l'état initial)
C'.V'-x (pour un instant t )
C'.V'eq-xeq ( à l'équivalance)
pour SO2j'ai mis C.V (pour l'état initial)
C.V-x (pour un instant t)
C.V-xeq (à l'équivalence)
quand tu dis C'V' le V' tu le prends d'ou? de V'Equ?
et le C.V le C c'est lequel?
merci de ta reponse
Tu as d'une part C.V avec V = 250 mL d'après l'énoncé et d'autre part V'éq = 6,2 mL.
Rien d'autre.
Désolé si je répond pas desuite ma cousine va squatter l'ordi...
Bon comme ma cousine rouspette j'écris pour elle:
Tu as V' puisque c'est le volume équivalent, il est de 6,2 mL.
La seule donnée manquante est évidemment celle que tu cherches cad C
3) Etablir un tableau d'avancement permettant de décrire l'évolution du système et retrouver la nature du réactif limitant avant, à et après l'équivalence.
je viens de commencer ce chapitre et j'aimerais savoir si la derniere colonne du tableau c xmax ou xeq?
4) Déterminer la quantité de diiode introduit à l'équivalence ; en déduire la concentration du vin en dioxyde de soufre. Est-il en accord avec la loi?
pouvez vous m'aider pour ces 2 dernieres questions s'il vous plait xD
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