Salut je n'arrive pas à demarrer cet exercice car je ne comprend pas ce chapitre :
On veut doser l'acide lactique de formule C3H6O3 dans un lait du commerce par une solution d'hydroxyde de sodium(soude).
1)Préparation de la solution de soude.On dispose d'une solution de soude 2*10^-2 mol/L et on souhaite réaliser le dosage avec une solution 10^-2 mol/L.Expliquer comment voul allez procéder.
2)On dose 20 mL de lait dans lequel on a mis quelques gouttes de phénolphtaleine.
Faire un schéma du montage en précisant bien le nom du matériel utilisé.
3)Quels sont les couples acido basiques concernés.Ecrire l'équation bilan de la réaction du dosage.
4)Definir l'équivalence.Comment la repère t-on ?
5)Le volume de soude versée à l'équivalence est Ve tel que 3.0 mL < Ve < 3.1 mL.
Trouver un encadrement pour la valeur de CA la concentration en acide lactique du lait.
Merci de bien vouloir m'aider à comprendre et de m'aider à le faire.