Bonjour a tous, j'ai un DM de physique a faire mais malheureusement je n'y arrive pas. J'espère que vous saurez vraiment m'aider. Voici l'exercice:
Le lactose est le glucide le plus important dans un lait de vache. Sa formule brute C12H22O11 peut s'ecrire C12(H2O)11.
1) un glucide est un sucre. Pourquoi un lait de vache est-il peu sucré?
2) combien d'atomes de carbone une molécule de lactose comporte-t-elle?
3) en considérant la formule brute du lactose, justifier que ce glucide est un hydrate de carbone.

Merci en avance pour votre aide.