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Dissolution du glucose, petites questions...
Bonjour,
J'ai un exercice sur la dissolution du glucose qui me pose quelques petits problèmes
1.Recherchez la formule brute du glucose ==> C6H12O6
2.Donnez sa formule développée ==> Il y a plein de possibilités non? laqueelle choisir et pourquoi?
3.Pourquoi le glucose se dissout-il facilement dans l'eau? Wikipédia nous dit "Le glucose est une molécule polaire (grâce à ses groupements alcools), c'est pourquoi il est soluble dans l'eau." Quelqu'un peut m'expliquer plus en détails svp?
Merci 
Bonjour LittleTower
Pour la question 2 de la formule développée, je suis pas sûre qu'il y ait plusieurs solutions, j'ai trouvé celle là :
H H H H H H
l l l l l l
H - C - C - C - C - C - C - H
l l l l l l
O O O - O O O
l l l l
H H H H
Desolée pour la lisibilité, les "-" et les "l" représentent les liaisons. Je n'ai pas pu faire les doublets non liants autour des O. Je crois pas qu'il y ait une auter forme développée, ej trouve celle-là déjà bien compliquée comme ca.
Pour la molécule polaire, de ce que je m'en souviens, il y a certaines molécules qui sont stables, comme l'eau. Mais elles ont une partie plus négative ( car certais atomes de cette molécule attirent vers eux les électrons mis en commun ) et donc forcément, une partie positive, qui se retrouve comme "dénuée" ( c'est une image car ils sont toujours là ) de ces électrons.
J'espère ne pas te dire de bêtises, mais il me semble que cette partie "positive" va tout faire pour récupérer des électrons ailleurs, pour les garder de son côté. J'espère t'avoir apporté un élément de réponse, et que quelqu'un va venir mieux te l'expliquer
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