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Degré d'un vinaigre, concentration molaire

Posté par
cascadaboom
23-10-11 à 02:19

Bonsoir tous le monde!

J'ai un DM de chimie sur les solutions et les réactions de couleurs.

Voici l'énoncer et la question :

Citation :
Le vinaigre est une solution aqueuse d'acide éthanoique. Le degré d'acidité du vinaigre indique la masse, exprimée en gramme, d'acide éthanoique pur contenu dans 100g de vinaigre. Si le vinaigre est, par exemple, à 6 degrés (6° ou 6%), 100g de ce vinaigre contient 6g d'acide éthanoique.


L'étiquette du vinaigre du commerce indique 9 degrés. La masse volumique du vinaigre est de 1,0g.ml-1.
Déterminer la valeur de la concentration molaire en acide de ce vinaigre à 9 degrés.

Bon je sais qu'on nous donne la masse volumique, la masse d'acide qui doit être de 9 degrés d'après le texte pour 100g dans notre cas....

Quel formule faut il utiliser au juste.

Aussi un de mes camarades a trouver :
Citation :
j'ai, pour la concentration molaire du vinaigre : 0.06 mol/L vous ?
. A t'il utiliser une méthode correct.


Merci d'avance...

Posté par
cascadaboom
Faute a la fin du petit texte sur le vinaigre 23-10-11 à 03:21

Citation :
Le vinaigre est une solution aqueuse d'acide éthanoique. Le degré d'acidité du vinaigre indique la masse, exprimée en gramme, d'acide éthanoique pur contenu dans 100g de vinaigre. Si le vinaigre est, par exemple, à 6 degrés (6° ou 6%), 100g de ce vinaigre contient 6g d'acide éthanoique PUR.


Merci

Posté par
coriolan
re : Degré d'un vinaigre, concentration molaire 23-10-11 à 12:37

puisque =1g/mL
lamasse de 100mL  de vinaigre est 100g  (m=*V)
il y a donc 9 g d'acide acétique  (M=60g/mol)  dans 100g de vinaigre
soit 90g/L
il s'agit ensuite de passer de la concentration massique à la concentration molaire
formule commode Cm=C*M   Cm étant la concentration massique
cette formule se retrouve avec Cm=m/V  m=n/M   C=n/V



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