Inscription / Connexion Nouveau Sujet
Couleur et ph
Bonjour a tous j'aimerais bien savoir si quelqu'un peut m'aider s'il vous plait. C'est pour un devoir maison a rendre:
La sauce vinaigrée d'une salade de choux rouge est restée au fond d'une assiette; elle est d'une belle couleur rouge.
Mise dans une eau savonneuse lors de la vaisselle, sa couleur vire au bleu.
1) quelle est le facteur qui influence la couleur de cette sauce lors de cette observation?
2)Peut on en déduire si l'eau savonneuse est acide ou basique? Justifier à l'aide du document (en fait il y a une photo d'une expérience ou on nous montre des couleurs du jus de chou roue dans des solutions de différents pH et ça va de rouge à vert)
pour la première question je sais que c'est le pH mais je ne sais pas le justifier aidez moi s'il vous plait
salut 
!
1) Le vinaigre est très acide. Or, comme tu le dis, tu fais fortement varier le pH.
2) Il nous faudrait la photo stp
Donc pour la première question je dis que le facteur est le ph car le vinaigre est acide?
La photo c'est celle là http://scphysiques2010.voila.net/images01/img1D1.jpg
Oui on te demande simplement le facteur. Tu as une substance très acide que tu vas mélanger avec de l'eau savonneuse. De base l'eau de ton robinet est à un pH proche de 7.
2) Le rouge c'est pH ~ 2
Le bleu c'est une fourchette entre pH 7 et pH 9.
Donc si tu vires du rouge au bleu ça veut dire que tu augmentes le pH. Donc ton eau savonneuse est assez basique.
Ah oui je vois; merci beaucoup! et est ce que vous pouvez m'aider aec un autre topic que j'ai posté? C'est "Azurant optique" s'il vous plait
Je t'en prie
Ok pour l'autre topic mais il me semble que tu as déjà reçu de l'aide sur celui-là. J'ai pour habitude de ne pas intervenir dans ce type de cas, surtout que le correcteur passe très fréquemment sur le site et fournit des explications de qualité 
Ok merci. Et desole de vous déranger encore mais en fait j'arrive a pas a très bien formuler ma justification pour la première question
Etvpour la deuxieme jai mis que l'eau savonneuse est basique car donc le document il est montré que son pH est superieur a 7
Annuler
connectez vous