Inscription / Connexion Nouveau Sujet
Niveau première
Partager :

compte rendu tp dosage d'un vinaigre

Posté par
mel75
15-12-09 à 20:41

Bonjour!

J'ai un compte-rendu pour demain et j'ai quelque difficulté.
Voici les questions du tp:
1)En observant l'allure de la courbe et en sachant que l'acide contenu dans le vinaire est un monoacide, que peut-on dire encore de l'acide contenu dans le vinaigre?
2) En vous aidant des donnée ci-dessous, déterminer le nom de l'acide contenu dans le vinaigre. (Justifier votre affirmation avec soin et compléter le tableau ci-dessous)
Couple acido-basique pK Noms des couples acido-basiques
CH3COOH/CH3COO- 4,7
C6H5COOH/C6H5COO- 4,2 acide benzoïque
NH4/NH3 9,2
HCOOH/HCOO- 3,8 acide méthanoïque
4)Ecrire l'équation-bilan du dosage.
5)Vérifier que la réaction du dosage est totale.
6)Déterminer la concentration en mol/L en acide repéré 2 (précision 1%)
7)Le degré d'acidité e'un vinaigre exprime la masse (en grammes) d'acide pur contenu das 100g de vinaigre.
Le degré d'acidité insérit sur l'étiquette de la bouteille du vinaigre dosé correspond-t-il aux résultats explirimentaux?

Réponse:

1)Il s'agit d'un acide fort mais je sais pas comment justifié.
2)Il s'agit de l'acide éthanoique mais je sais pas comment justifier et j'arrive pas à compéter entiérement le tableau.
4)H3O+ + OH- ---->2H2O
LE reste j'arrive pas

Est-ce-que quelqu'un aurait la gentillesse de me dire si ce que j'ai fait est juste et de m'expliquer ce que j'ai pas compris?

D'avance merci

Posté par
lulu3324
re : compte rendu tp dosage d'un vinaigre 15-12-09 à 20:44

Bonjour,
1) non c'est un acide faible...(1 chance sur 2 merci d'avoir joué!!)
je plaisante ne t'inquiète pas...

pourrais-tu mettre la courbe sur le topic?

Posté par
mel75
re : compte rendu tp dosage d'un vinaigre 15-12-09 à 21:19

Je sais pas comment l'envoyer. Le prof nous a dit que c'était un acide fort.

Posté par
mel75
re : compte rendu tp dosage d'un vinaigre 15-12-09 à 21:40

Je me suis trompée il s'agit bien d'un acide faible.

Posté par
lulu3324
re : compte rendu tp dosage d'un vinaigre 15-12-09 à 22:58

tu peux scanner la courbe? A ce moment là tu cliques sur "Img" en bas de ton message et insère la photo...

Posté par
mel75
re : compte rendu tp dosage d'un vinaigre 15-12-09 à 23:04

Non parce que c'est pas un fichier reconnus.
Mais est ce que tu peux me répondre sans la courbe?
pour la question l'équaton c'est pas: CH3COOH+ 5NA+ + OH-)---->CH3COO- + NA+ + H2O?
et pour la 5 il fo faire un tableau d'avencement ms je crois qu'il me manque des donnéesparce que on a pas Ca et Va et Cb et Vb?

Posté par
lulu3324
re : compte rendu tp dosage d'un vinaigre 15-12-09 à 23:09

tu doses l'acide éthanoique par quoi? la soude?

Posté par
lulu3324
re : compte rendu tp dosage d'un vinaigre 15-12-09 à 23:12

dans ce cas dans ton équation pourquoi marques-tu "5" Na+? 1seul Na+ suffirait...(de toute facon on s'en fiche : c'est un ion spectateur...éh éh)

pour la 5) je n'ai pas assez de renseignement spour te répondre...



Mentions légales - Retrouvez cette page sur l'île de la physique - chimie
© digiSchool 2025

Vous devez être membre accéder à ce service...

Pas encore inscrit ?

1 compte par personne, multi-compte interdit !

Ou identifiez-vous :


Rester sur la page

Inscription gratuite

Fiches en rapport

parmi 245 fiches de physique

Désolé, votre version d'Internet Explorer est plus que périmée ! Merci de le mettre à jour ou de télécharger Firefox ou Google Chrome pour utiliser le site. Votre ordinateur vous remerciera !