Bonjour,

On dit qu'une réaction est endothermique ci celle-ci absorbe de la chaleur. Le contraire de endothermique et exothermique, c'est à dire que ta réaction va libérer de le la chaleur. Ceci peut donc être en rapport effectivement avec le changement de phase mais attention ceci n'est pas vrai pour toutes les réactions, en effet, tu n'es pas obligés de changer de phase pour avoir une réaction endo ou exothermique. Si tu dissous un solvant dans un soluté, tu vas avoir une réaction endothermique, tu peux avoir des réactions endo ou exo avec des gaz, des liquides ou des solides entre eux.

Pour revenir avec ton chocolat, la réaction est endothermique car ta réaction va avoir besoin d'énergie, en effet, ci tu chauffes ton chocolat pour le faire fondre par ex, il va avoir un apport d'énergie d'où une réaction endothermique.

D'accord merci beaucoup !