bonjour j'ai un petit problème, en fati j'ai un exo que je n'ai pas du tout compris et je suis bloqué ça serai gentil si quelgu'un pourrait me l'expliquer. Voila le sujet :
""le titre en alcool volumique (%vol) d'un vin s'exprime en "volumes d'alcool (ethanol C2H6O) pour 100 volumes de vin à la température de 20°c"
le "degré d'un vinaigre" est la masse d'acide acétique C2H4O2 présente dans 100g de vinaigre
l'acide acétique, principe actif du vinaigre, est produit par l'oxydation de l'éthanol du vin
a) écrire l'équation de la réaction d'oxydation de l'éthanol par le dioxygene gazeux ; il peut se former également de l'eau
b) on propose d'étudier l'oxydation de l'éthanol présent dans 1,0L de vin 12% vol. quelle est la quantité de matiere initiale en éthanol présnete ?
donnée : masse volumique de l'éthanol p = 0,80g.mL
c) établir le tableau d'évolution de la transfromation. exprimer les qunatités des différentes especes en fonction de l'avancement x de la réaction
d) on admet que le dioxygene est en exces. déterminer la nature du réactif limitant, lavaleur de l'avancement à l'état final xmax et la composition en quantité de matieere du systeme à l'état final
e) quelle est la masse d'acide acétiuqe formé ?
f) en déduire la valeur du degfré du vinaigre préparé sachant que la masse volumique de la solution finale est 1,0g.mL ""
Merci d'avance..

*** message déplacé ***