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Niveau première
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alcanes et alcools

Posté par
O-o
01-12-12 à 17:39

Bonsoir à tous, j'aurais besoin de votre aide pour un Dm de Physique-Chimie, pouvez vous m'aidez svp ?

1. Montrer que les molécules d'éthanol peuvent établir des liaisons hydrogène avec les molécules d'eau.
2. Quelle est la particularité de la liaison O-H ? Que peut-on en conclure sur la solubilité dans l'eau de cette partie de la molécule ?
3. En déduire si cette partie de molécule est hydrophile ou hydrophobe.

Voilà pour le I déjà ^^

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : alcanes et alcools 01-12-12 à 22:13

salut !

qu'as-tu fait ? la première question c'est du cours. Ensuite tu sais que c'est une liaison polarisée

Posté par
O-o
alcanes et alcools 02-12-12 à 10:28

Bonjour ! Hum justement, sur ces questions je n'ai encore rien fait ^^ je ne comprend pas trop comment on peut rédiger tout ça :-s

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : alcanes et alcools 02-12-12 à 12:37

tu sais ce qu'est un liaison hydrogène ?

Posté par
O-o
alcanes et alcools 02-12-12 à 17:14

Oui, c'est un H qui fait "un pont" entre deux autres atomes A et B qui sont des N, O ou F

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : alcanes et alcools 02-12-12 à 22:15

ok. Que penses-tu du "O" de la molécule d'eau ? Quel angle a cette molécule

Posté par
O-o
alcools et alcanes 03-12-12 à 20:03

Ah ! Je viens de comprendre ^^ ce n'est pas si dure que ça :-p
hum... pour ta question, c'est que le O de l'eau et directement mis en liaison avec le H de la liaison hydrogene non ?
-O... H-

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : alcanes et alcools 03-12-12 à 21:51

oui car ta molécule d'eau est "coudée". Le O de cette molécule est donc tout à fait à même d'établir une liaison avec un H d'une autre molécule



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