Bonsoir,

J'ai un exercice de chimie à faire pour le jeudi de la rentrée, il sera peut-être ramassé mais même si le professeur ne me le ramasse pas, j'aimerai savoir si ce que j'ai fais est bon.

Voici l'énoncé : La chlorophylle est une espèce chimique verte présente dans les plantes.
On réalise l'extraction des espèces colorées de feuilles d'épinard.Les feuilles sont broyées ; les cellules végétales écrasées libèrent alors leur contenu : les chloroplastes intracellulaires, ou les pigments sont stockés.
Ces pigments ne sont pas solubles dans l'eau.

a) Pourquoi le terme "pigment" est-il ici mieux adapté que le terme "colorant" ?

Ma réponse :

Comme dis dans la consigne, ces pigments ne sont pas solubles et par définition, un colorant est quelque chose de soluble.

b) On lave le "broyat" avec de l'éthanol, puis on le dépose sur une plaque afin d'effectuer une chromatogaphie.
Le chromatogramme obtenue est reproduit ci-dessus

[ voici la meilleure image que j'ai trouvée, c'est exactement ce qui m'est donné sur le livre :  
]

La chlorophylle est-elle le seul pigment présent dans la feuille ? Justifier la réponse.


Ma réponse : D'après la CCM, on peut voir qu'en effet, la chlorophylle n'est pas le seul pigment présent dans la feuille, la feuille contient 2 types de chlorophylles (la a et la b) ainsi que des xanthophylles et de la carotène.


c) Quelles sont les couleurs absorbées par des solutions vertes ?

Ma réponse : D'après la CCM, on peut déduire que les solutions vertes absorbent toutes les radiations sauf les oranges (carotène), jaunes (xanthophylles), vertes (chlorophylle a) et bleues (chlorophylle b) .

d) On sait que la chlorophylle est indispensable à la photosynthèse, qui a lieu en lumière visible. Comment pourrait-on montrer expérimentalement que la chlorophylle absorbe aussi dans le domaine des UV

J'avoue que je sèche complétement :/

e) La formule topologique de la chlorophylle est représentée ci-dessous. Surligner les doubles liaisons conjuguées.

Je scannerai le livre demain, j'hébergerai l'image et je la mettrai sur ce sujet.

Merci d'avance !

Maxime

Edit Coll : image placée sur le serveur de l' ; merci d'en faire autant la prochaine fois !