Bonjour,

Exercice 1 : ** exercice effacé ** 2 Exercices vendredi 9 apres midi (1)


Exercice 2 : Arôme de banane et aspartame Sur l'étiquette d'un yaourt à la banane, on lit : Yaourt à l'arôme de banane. Composition : arôme de banane de synthèse.

Edulcorant : aspartame. L'arôme synthétiser est ici l'acétate d'isoamyle, prrésent naturellement dans la banane. L'aspartame est une espèce chimique synthétisée au laboratoire. Elle n'existe pas dans la nature. Son pouvoir sucrantest 200 fois supérieur à celui du saccharose (sucre) . Il sufit de petites quantités pour assurer un goût sucré.

1.Quel peut être l'un des intérêts de synthétiser l'arôme de banane, alors qu'il existe dans la nature ?

2.L'aspartame est-il une espèce chimique naturelle ? Quel est l'intérêt de synthétiser l'aspartame ?


Exercice 3 : ** exercice effacé ** 2 Exercices vendredi 9 apres midi (3)


*** message dupliqué ***


Edit Coll : topic dupliqué ; merci de respecter la FAQ, un problème = un topic