Bonsoir

L'étiquette d'une bouteille de vin de contenance 75cL indique un degré alcoolique égal à "14%". Cela signifie qu'un volume de 100mL de vin contient 14mL d'éthanol de formule brute C[sub][/sub]H6O
1. Calculer la masse volumique de eth de l'éthanol pur
2. Quel est le volume d'éthanol pur dans la bouteille de vin ?
3. Quelle est la masse d'éthanol présent dans la bouteille de vin ?
4. En déduire la concentration massique en éthanol dans ce vin.
L'alcoolémie maximale autorisée est 0.50g d'éthanol par litre de sang. Au cours d'un repas, un homme de 65kg boit 3 verres d'un vin à 14°, ce qui correspond à un volume d'environ 450mL de vin. Une demi-heure après le repas, 13% de la masse d'alcool ingérée est passée dans le sang.
5. Calculer la masse d'éthanol ingérée par cette homme
6. EN déduire la masse d'éthanol dans le sang au bout d'une demi-heure
7. Le volume sanguin de cet homme est d'environ 6,0L. Cette personne est-elle en infraction si elle conduit son véhicule?
données:
Masse volumique de l'eau: eau=1000kg.m-3
densité de l'étanol: d eth=0.79