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Niveau seconde
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TP chimie La vitamine C

Posté par
ingridclem
16-09-12 à 12:24

Bonjour
j'aimerais que quelqu'un puisse m'aider à la questions suivante :

I)a) D'après vous quel gaz se dégage losrque l'on met un cachet effervescent dans l'eau ?

Pour cette question j'ai trouvé le dioxyde de carbone seulement pour la prochaine c'est là que je bloque.

  b) En vous aidant du tableau ci-dessus, quels sont les composés présents dans ces médicaments responsables de ce dégagement. Rédiger un protocole expérimentale permetant de le vérifier.

Pour les composés présents responsables de ce dégagement je pense que ceux sont l'acide citrique anhydre et le bicarbonate de sodium (et peut-etre aussi l'acide ascorbique)Seulement je ne sais pas comment formuler ça. Ni comment faire un "protocole expérimental".

Merci d'avance pour ceux qui vont m'aider ! Je n'ai pas réussi à vous mettre le tableau alors je vous donne quelques précisions sur les médicaments:

   -vitamine C UPSA 1000 mg (effervescent)contient du sodium, de l'acide citrique anhydre, acide ascorbique et du bicarbonate de sodium
  
   -Lascorbine 1000 mg idem que celui du dessus
  
   -Vitascorbol 1000 mg idem que celui du dessus

Posté par
geegee
re : TP chimie La vitamine C 16-09-12 à 15:42

Bonjour,

C'est le cas de l'acide ascorbique (vitamine C)
Dans l'eau, le carbonate ou le bicarbonate réagit avec l'acide et libère du dioxyde de carbone qui jouera alors le rôle d'agent désintégrant du comprimé. La réaction est :

Na+ + HCO3- + R-COOH = CO2 + H2O + RCOO- + Na+
Le CO2 trouble l'eau de chaux.

Posté par
ingridclem
re : TP chimie La vitamine C 16-09-12 à 19:40

merci geegee



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