Bonsoir,

J'ai quelques questions à propos de la synthèse d'un savon.

1) Sachant que le savon est le produit de la réaction de l'hydroxyde de sodium (soude) avec le corps gras contenu dans l'huile et disposant des informations suivantes, expliquer le rôle de l'éthanol.
                                  huile          soude
Solubilité dans l'eau à 25°C      insoluble      soluble
Solubilité dans l'éthanol à 25°C  soluble        soluble.

Réponse : Commme l'huile et la soude sont sulubles avec l'éthanol, donc ce dernier permet de faciliter le passage de ces produits et de les dissoudre afin qu'il se forme qu'une seule phase, de plus il diminue les acides contenus dans la soude et l'huile).

2) * Arrêter le chauffage, baisser l'élévateurn sortir le ballon et laisser refroidir quelques minutes à température ambiante.
   * Passer le ballon sous un filet d'eau, puis verser son contenu dans un bécher contenant une solution chlorure de sodium.

Réponses : pour la prémière étape, c'est la filtration sur Büchner et la seconde étape est le relargage, vu qu'il ya le chlorure de sodium qui intervient).

3) Expliquer l'intérêt d'une filtration sous vide par rapport à une filtration classique.

Réponse : une filtration sous vide permet de recueillir la transformation des réactifs plus rapidement, donc la synthèse se fait plus rapide qu'à une filtration classique.

Voilà, j'ai essayé d'y répondre mais merci à celle ou à celui qui me corrige.