salut à tous,
pourriez vous me repondre !
l'arôme naturel de lavande contient principalement des molécules d'acétate de linalyle qui peuvent etre synthetusees au laboratoires selon le protocole suivant:
Etape 1: dans un ballon on introduit du linalol et de l'anhydride acétique. On place un système réfrigérant à air au-dessus du ballon et on porte le mélange à ébullition à l'aide d'un chauffe-ballon. On obtient de l'acétate de linalyle et de l'acide acétique.
Etape 2: une fois refroidi, on verse le contenu du ballon dans une ampoule à décanter et on recueille ensuite le liquide qui surnage.
1) le mélange obtenu à la fin de l'étape 1 est-il homogene? justifier .
2) écrire le bilan de la synthèse de l'arôme de lavande.