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Niveau seconde
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Substances chimiques dans un produit NATUREL.

Posté par
Little-Shiva
06-09-08 à 16:42

Salut à tous.J'ai un devoir à rendre pour la semaine prochaine en chimie mais la chimie et moi ça a toujours fait deux...Un petit coup de main ne serait pas négligable xDey'.


Les sens au service de la chimie : Caractèristiques de diffèrente(s) parties de l'orange.

Voici mon activité et ce que j'ai répondu :

Zeste :  Vue --> coloré jaune/orangé,couche brillante
         Odorat --> parfum connu
         Toucher --> doux,lisse
         Substance(s) chimique(s) --> je n'ai pas trouvé ( je ne vois pas quelle(s) substance(s) chimique(s) pourrait on voir à l'oeil nu !)


Pulpe : Vue --> Hétérogène ( pulpe visible à l'oeil nu)
        Odorat-->Je n'ai pas trouvé (parfum connu ??)
        Goût--> sucré et acide ( voir amer)
        Toucher-->mou,humide
        Substance(s) chimique(s)--> Sucre,glucose

Pépins : Vue --> solide
         Odorat--> je ne sais vraiment pas ( Je ne savais pas  que les pépins avaient une quelconque odeur ! )
         Toucher--> Je ne sais pas :s
         Substance(s) chimique(s) --> hydrocarbure


Est ce que mes réponses sont bonnes ? Pouvez-vous m'aider là où je "bloque" ?Ca me permettrait de démarrer l'année du bon pied et commencer par une bonne note

Merci d'avance,
Sarah

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : Substances chimiques dans un produit NATUREL. 06-09-08 à 16:51

Salut!

ZESTE ---> la chair est jaune-orangé et la peau orange brillante
odorat: oui ou tu mets fruité. C'est une odeur un peu âcre tout de même et moins parfumée que la pulpe...
substance chimique: on te demande certainement l'eau Tu n'as pas fait de test au sulfate de cuivre anhydre?

PULPE ---> odorat : fruité
goût ---> ça dépend si elle est mûre ok

PEPINS ---> vue : décris la couleur et la forme...
odorat ---> et ben pas d'odeur justement...
toucher ---> dur et lisse

Voilou

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : Substances chimiques dans un produit NATUREL. 06-09-08 à 17:05

Au fait, la pulpe contiznt bcp de vitamine C



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