Bonjour
Je vous remercie d'avance pour vos reponses

On prépare un savon en faisant réagir  à chaud 442kg d'oléine avec 120kg d'hydroxyde de sodium (=soude) dans 260 kg d'eau.le "chaudron" contient 46kg de glygérol, reste d'une précédente préparation.
Le bilan(à équilibrer)de cette réaction s'écrit:

C57 H104 06(oléine) + NaOH (soude)> C18 H33 02 Na (savon)+C3 H8 03(glycérol)

Question
A L'aide d'un tableau d'avancement, determiner le bilan de quantité de matiere et le bilan de masse de cette transformation.Vérifier la loi deconservation qui s'applique aux réactions chimiques

Merci d'avance pour vos réponses
Vive ile aux maths(et physique)