Pour récupérer plus vite après un long entrainement, un sportif se prépare un thé et met trois morceaux de sucre dans sa tasse de 20cl.
Données: Le sucre utilisé est du saccharose de formule brute C12 H22 O11.
1) Quelle est la concentration massique en saccharose du thé préparé?
2) Quelle est la masse molaire du saccharose?
3) Montrer que la valeur de la quantité de matière en saccharose vaut 47 dont on précisera l'unité.
5)déduire de la quantité de matière le nombre de molécules contenues dans la boisson.
6) quelle est la concentration molaire en saccharose de ce thé?
7 Finalement, le sportif trouve son thé trop sucré; il le verse dans une bouteille d'un demi litre et complète sa préparation avec de l'eau chaude. Quelle est la nouvelle concentration molaire en sucre de la boisson?
Dans le corps du sportif, une combustion complète du saccharose en ajustant se produit par processus aérobie.
8) Donner les réactifs mis en jeu.
9) Quelles sont les produits de cette combustion complète?
10) Ecrire l'équation de la réaction de combustion du saccharose en ajustant les coefficients stoechiométriques.
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