Second exercice d'un Dm de physique à faire pour demain, j'aimerai toujours savoir si mes raisonnement sont corrects.
Voici l'énoncé :
Le degré alcoolique d'une boisson alcoolisée représente le volume d'alcool ( éthanol ) dans 100 mL de boisson. par exemple, un vin est à 12° ( ou 12% ) si 100mL de ce vin contiennent 12mL d'alcool.
a) Quel volume d'alcool y a-t-il dans une dose de pastis ( 2.0cL ) à 45° ?
Raisonnement : 100mL -> ? mL d'alcool
                20mL -> ? mL d'alcool
20/100 = 0.2 alors 45x0.2 = 9
il y a donc 9mL d'alcool dans 20mL

b) Quel est le degré alcoolique d'un vin contenant 1.8mL d'alcool dans 20 mL ?
Raisonnement : 20mL -> 1.8mL d'alcool
              100mL -> ? mL d'alcool
100/20 = 5 alors 1.8x5 = 9
Le vin sera à 9°

c) la masse volumique de l'éthanol est de 0.78g.cm-3 dans les conditions envisagées. Quelle masse d'éthanol renferment 100mL d'un vin à 12° ?
Raisonnement si la masse volumique = 0.78g.cm-3 alors elle est égale à 0.78g.mL-1
Masse volumique de l'éthanol = m éthanol/ V
m éthanol = V x Masse volumique de l'éthanol
m éthanol = 12x0.78 = 9.36g

d) Quelle est la concentration molaire en éthanol C2H6O du vin à 12° ?
Raisonnement : 2Mc + 6Mh + Mo = 46
n = m/M = 9.36/46 = 0.2
C = n/V = 0.2/100 = 0.002mol.L-1

Merci