Bonjour,
Depuis les vacances, j'ai quelques difficultées à faire ce petit exercice de chimie .
Pouriez vous m'aider s'il vous plâit ?
Exercice:
L'acide benzoïque est un conservateur alimentaire. A 20°C, ses caractéristiques sont les suivantes:
Point de fusion : 122°C
Masse solubilisable dans l'eau : 2.4g/L
Masse solubilisable dans l'éther : 23g/L
Masse solubilisable dans l'éthanol : 43g/L
Couleur : Blanc
1. Quel est l'état physique de l'acide benzoïque à la température ambiante ?
Voici ma réponse: A température ambiante, l'état physique de l'acide benzoïque est solide.
2. Expliquer ce que signifie :" La solubilité de l'acide benzoïque dans l'eau est de 2.4g/L
3. Que se passe-t-il si on verse 3.2g d'acide benzoïque dans 200mL d'eau?
4. Comment quelifie-t-on alors la solution obtenue? Faire un shéma.
5. Lors de l'extraction par solvant de l'acide benzoïque, quel solvant utilisera-t-on préférentiellement?
Merci de m'apporter de l'aide & de corriger mes eventuelles erreurs.
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