Bonsoir, pouvez vous m'aider s'il vous plait?
Voici l'énoncé:
Une formule semi développée de la molécule d'acide lactique est CH3-CHOH-COOH.
- Quelles fonctions chimiques (noms et groupes d'atomes) cette molécule contient-elle?
- L'acide lactique est t-il un corps simple ou composé? (Je sais qu'il est composé, mais je ne sais pas comment le justifier).
- De quels éléments chimiques se compose t-il?
- Calculer la masse molaire moléculaire de l'acide lactique. Justifier.
La concentration massique de l'acide lactique dans un lait est de 0,15 g.L-1.
- Quelle masse d'acide lactique absorbe t-on quand on boit 150mL de ce lait. Justifier.
- Quel volume de ce lait contient 0,10 mol d'acide lactique. Justifier.
La masse d'un litre de lait est voisine de 1000 g.
- Calculer le pourcentage, en masse, d'acide lactique dans ce lait. Justifier.
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