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le sachet de sucre
Le sucre est un solide moleculaire constitué de saccharose, de formule C12 H22 O11.Un sachet-dosette de sucre en poudre a une masse m=5,0g.
1. Calculer la masse molaire moléculaire du saccharose.
2. Calculer la quantité de matiere en saccharose.
3. En deduire le nombre de molécules de saccharose contenues dans le sachet.
Svp est ce que vous pourriez m'aider je n'est pas bien compris.
Bonjour,
1. La masse molaire d'une molécule est égale à la somme des masses molaires de ces constituants, ici 12 atomes de Carbone, 22 atomes d'hydrogène et 11 atomes d'oxygenes.
Donc quelle est la masse (molaire) atomique du carbone ? hydrogene ? oxygene ?
mC = 12 g/mol
mH = 1 g/mol
mO = 16 g/mol
=> mC12H22O11 = 12*mC + 22*mH+11*mO = 342 g/mol
2. Connaissant désormais la masse d'une quantité de matière équivalant à 1 mole de saccharose tu peux en déduire le nombre de moles
contenu dans n'importe quelle masse m. Ici on te donne m = 5,0g => la quantité matière vaut n = m / mC12H22O11 = 1,46*10^-2 mol.
3. Connaissant la quantité de matière en mole tu peux en déduire le nombre de molécules car dans ton cours tu as appris que la constante d'Avogadro te donne le nombre d'éléments contenus dans une mole. Na = 6,02*10^23 elements/mol
Le nombre de molécules de saccharose dans le sachet de 5,0g est donc n*Na.
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