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Je n'ai pas compris !
Bonjour ! Lundi j'ai un contrôl en physique mais il y a quelque chose qui me pose problème
Je ne sais pas ce qu'est une température de fusion et une température d'ebullition .
J'ai un exo sur cela :
enonce: Lors d'un TP, un solide blanc a été extrait de la noix de muscade. Pour identifier ce solide, on réalise une mesure de température de fusion :
Tfmesurée= 56°C
a-Avec quel apareil réalise t-on une telle mesure ? ( J'ai mis Banc Kofler)
b-Le but du TP était d'extraire la trimyristine de la noix de muscade
A la pression atmosphérique, la température de fusion de la trimyristine est 57°C
Le but du TP est il atteint ?
Merci de bien vouloir m'aider
Bonjour,
La température de fusion Tf est la température à laquelle un composé fond, c'est-à-dire passe de l'état solide à l'état liquide.
La température d'ébullition Téb est la température à laquelle un composé bout, c'est à dire passe de l'état liquide à l'état gazeux (vapeur).
Par exemple, dans le cas de l'eau (à la pression atmosphérique):
- Tf = 0°C (la glace fond pour donner de l'eau)
- Téb = 100°C (l'eau bout et s'évapore sous forme de vapeur d'eau)
Pour l'exercice :
a) C'est bien ça, le banc Köfler permet de déterminer la température de fusion
b) La température de fusion est une propriété physique qui permet de caractériser un composé. Le fait que la température de fusion mesurée (56°C) soit proche de la température théorique (57°C) montre qu'il s'agit bien du bon composé (la trimyristine) et que celui-ci est pur (la présence d'impuretés à pour effet de diminuer la température de fusion). La manipulation est donc réussie !
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