Bonjour, j'ai un exo, si quelqu'un peut jeter un coup d'oeil, me corriger, et m'aider ...Merci beaucoup !

Extraction de l'huile essentielle de lavande

1 ere étape : ajouter 3g de chlorure de sodium au distillat obtenu et agiter pour dissoudre le sel
2 eme étape : transvaser la solution obtenue dans une ampoule a décanter et y ajouter 10ml de cyclohexane
3 eme étape : agiter l'ampoule a décanter en n'oubliant pas de la purger assez régulièrement
4 eme étape :  Laissez reposer
5 eme étape : recueillir dans un bêcher sec la phase organique

a) Pourquoi ajoute-t-on du sel au distillat ? Deux raisons peuvent être invoquées ?

En ajoutant du sel au distillat , on diminue la solubilité ( déjà faible) de l'huile essentielle de lavande dans l'eau.

Le sel que l'on ajoute permet une meilleure séparation des 2 phases, car l'huile essentielle de lavande est encore moins soluble dans l'eau salée que dans l'eau.

b) Pourquoi ajoute-t-on du cyclohexane ?
L'huile essentielle de lavande est soluble dans le cyclohexane, on peut donc faire une extraction par solvant, on mélange du cyclohexane ( liquide incolore ) à l'huile essentielle de lavande, on constate alors que le liquide s'est coloré en violet : de la lavande s'est dissout dans le solvant

c) Pourquoi faut-il agiter l'ampoule à décanter et la purger de temps en temps ?
Car lors d'une extraction utilisant deux solvants, il est indispensable que les deux solvants ne soient pas miscibles.

d) Quel est le rôle de la 4 eme étape ? Comment appelle-t-on cette étape ?
le rôle de la 4 eme étape, sert à séparer les deux phases, cette étape est appelée : La décantation  


Merci !