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Niveau seconde
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Extraction

Posté par
Nadi88
21-04-18 à 09:01

Bonjour j'ai du Mal à comprendre l'extraction ,par solvant ,plus précisément ce qui passe pendant l'ajout dû solvant tout ce mélange dans ma tête' ..je comprends pas d'ou viens L'eau aqueuse .dans la solution.En somme j'aimerais qu'on m'explique ce qui s'en passe dans l'ampoule à décanter avant /après merci bcp

Posté par
odbugt1
re : Extraction 21-04-18 à 09:48

Bonjour,

Regarde cette vidéo, elle répond aux questions que tu poses. :

Attention à la date 1:34 de la vidéo, juste après avoir dit " Que c'est t'il passé, et bien c'est très simple " le commentateur fait un lapsus :

Il dit   :
" L'eau qui était contenue dans le diiode est alors passée dans le cyclohexane "

là ou il devrait dire :
Le diiode qui était contenu dans l'eau est alors passée dans le cyclohexane

Posté par
Nadi88
re : Extraction 21-04-18 à 10:04

Super merci donc en somme il y a deux phases  aqueuses l'eau et organique (solvant extracteurs +espèce à extraire ) .
Pouvez vous svp me donner des exercices afin de voir si je comprends le avant /après

Posté par
odbugt1
re : Extraction 21-04-18 à 12:07

Ci joint un schéma qui résume le avant / après dans le cadre de la vidéo que je t'ai conseillée.

Extraction

Posté par
odbugt1
re : Extraction 21-04-18 à 12:13

Et voilà un exercice très classique sur le même thème. :

Pendant très longtemps le café a été décaféiné par extraction de la caféine à l'aide du trichlorométhane dont un extrait de l'étiquette est fourni ci-après :

Point de fusion     : -63,5° C
Point d'ébullition : 61,3° C
Densité : 1,9

1)- Quel est l'état physique du trichlorométhane à 25 ° C ?

2)- La caféine est-elle soluble dans le trichlorométhane ? Le trichlorométhane est il miscible avec l'eau ?

3)- On dispose, au laboratoire :
a) d'une préparation qui contient de la caféine dissoute dans de l'eau.
b) de trichlorométhane.
c) d'une ampoule à décanter
Sachant que la caféine est peu soluble dans l'eau, faire deux schémas illustrant l'extraction :
- Un schéma de l'ampoule à décanter avant agitation.
- Un schéma de l'ampoule à décanter après agitation.
Préciser sur chaque schéma la position et la composition de la phase aqueuse et de la phase organique.

Posté par
Nadi88
re : Extraction 21-04-18 à 14:58

SUPer ! Merci donc 1) liquide à 25 degrés
2) oui ,puisque c'est le solvant extracteur .(j'ai du mal pour celle ci ) sachant que n'ai pas de photographie .
3) j'ai fait une ampoule à décanter' ou avant l'agitation le solvant extracteur est au dessus de la caféine et l'eau
Ensuite , après agitation l'eau au dessus et en dessus solvant extracteur + caféine

Posté par
Nadi88
re : Extraction 21-04-18 à 14:59

ET Afin de répondre à la deuxième question non   pas miscible avec l'eau sinon on ne pourrait réaliser la décantation

Posté par
odbugt1
re : Extraction 21-04-18 à 15:47

Question 1 :
A 25°C le trichlorométhane est à l'état liquide.

Question 2   : L'énoncé indique que l'extraction de la caféine a pendant longtemps été réalisée par le trichlorométhane.  Cela implique que la caféine est soluble dans ce solvant ( plus soluble que dans l'eau ) et que ce solvant n'est pas miscible avec l'eau.

Question3 : Dans les deux schémas la phase organique est en dessous de la phase aqueuse car la densité du solvant organique (1,9) est supérieure à la densité de l'eau (1,0).
Avant agitation : La phase aqueuse contient de l'eau et de la caféine. La phase organique ne contient que le trichlorométhane.
Après agitation : La caféine est passée en grande majorité de la phase aqueuse à la phase organique donc la phase organique contient du dichlorométhane et de la caféine tandis que la phase aqueuse contient de l'eau et une petite quantité de caféine.

Posté par
Nadi88
re : Extraction 21-04-18 à 16:40

Ah d'accord doncles placements des solutions  de la organique et acquiesce  ne vont  pas changer avant et après..est cela ?

Posté par
odbugt1
re : Extraction 21-04-18 à 17:50

C'est bien ça.
Les positions ( dessus / dessous ) des deux phases sont les mêmes avant et après extraction.
Ces positions ne dépendent que de la différence de densité entre les deux phases.

Lorsque deux liquides non miscibles sont superposés dans un même récipient celui qui a la densité la plus faible se trouve toujours au dessus de l'autre.
C'est ainsi que les diverses huiles utilisées en cuisine qui ont toutes des densités inférieures à 1 surnagent toujours l'eau dont la densité est égale à 1.

Posté par
Nadi88
re : Extraction 21-04-18 à 19:48

Super merci je crois Que je vais prendre des cours particuliers avec vous haha  c'est nettement plus clair j'ai posté un nouveau poste concernant le les référentiels c'est mon dernier chapitre à traiter  Je suis aurait aimé avoir votre aide pour pour cette dernièremerci beaucoup en tout cas vous m'avait été d'une grande aide



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