Bonjour,
En classe j'ai fait une experience, le protocole de celle-ci est sur l'image, mais il y a 3 questions que je n'arrive pas :

Pourquoi traiter la phase organique avec l'hydrogénocarbonate de sodium ?
Pourquoi ajouter du sulfate de magnésium anhydre à la phase organique recueillie ?
Sachant qu'il se forme aussi de l'acide acétique lors de la synthèse de l'acétate de linalyle.Ecrire l'equation de la réaction de cette synthèse.

Les données peut servir :

linalol :
densité : 0.87
Température d'ébullition : 199 degrès
Solubilité dans l'eau : assez faible
Equation : C10 H18 O

anhydride ethanoique :
Densité :1.08
Température d'ébullition :139.5
Solubilité dans l'eau :Très soluble
Equation :C4 H6 O3

acétate acétique :
Densité :0.89
Température d'ébullition :220
Solubilité dans l'eau : Très faible
Equation :C12 H20 O2

Acide acétique :
Densité :1.18
Température d'ébullition : 85
Solubilité dans l'eau : très soluble
Equation : C2 H4 02

Merci .

** image de l'énoncé scanné effacée **


Edit Coll : si tu veux de l'aide, merci de faire l'effort de recopier ton énoncé sur le forum