on dispose d'une solution d'acide stéarique (p=0.85g/cm3) dans l'éther de pétrole à 1g/L.
*remplir d'eau (à ras bords)un cristallisoir;saupoudrer la surface avec du talc
*mettre quelques cm3 de la solution dans une burette;régler le robinet de façon à faire tomber lentement les gouttes une à une;compter le nombre de gouttes dans 1cm3 pour pouvoir en déduire le volume d'une seule goutte puis le volume V d'acide qu'elle contient.
*sans toucher au robinet,enlever la burette de son support et faire tomber une geoutte de solution dans le cristallisoir:elle s'étale pour donner une tache.
*poser une plaque de verre sur le cristallisoir et dessiner la tache ;reporter  soigneusement ce dessin sur une feuille de papier préalablement pesée;découper  la feuille suivant le contour ainsi dessiné et la peser pour pouvoir en déduire la surface S de la tache.
le rapport V/S donne l'épaisseur e de la couche d'acide.

calculer la surface de la tache
calculer la masse d'acide éthéré(à 1 g/L)dans la tache (=1 goutte)
calculer le volume de la tache
(rappel masse volumique de l'acide stéarique p=0.85g/cm3)
calculer l'épaisseur de la tache =taille de la molécule stéarique.
merci