Une toute dernière demande de vérification.

Enoncé :

Dans une boisson "light", on trouve de l'acide benzoïque.
La solubilité de l'acide benzoïque est de 2.4 g.L^-1 dans l'eau et de 23 g.L^-1 dans l'éther.
L'eau et l'éther ne sont pas miscibles.
Peut-on choisir l'éther pour extraire l'acide benzoïque de la boisson ?

Ma réponse :

Oui, on peut choisir l'éther pour extraire l'acide benzoïque de la boisson.
Pour extraire, il ne faut pas que les solvants initial et extracteur soient miscibles. L'eau étant forcément miscible avec elle-même, on choisit l'autre solvant pour cette raison. Il permet également d'extraire d'avantage de liquide.

Merci d'avance pour toute éventuelle correction

*** message déplacé ***

Edit Coll : titre