oui mais ya un document

Les efforts physiques nécessitent de l'énergie, puisée dans les aliments au cours de
transformations chimiques se déroulant dans notre organisme.
Etude de documents : La dégradation du glucose
Les activités physiques nécessitent un apport d'énergie
: cette énergie est libérée au cours de transformations
chimiques se produisant dans l'organisme et dont les
réactifs de base sont les glucides, les lipides et les
protides. Les besoins énergétiques journaliers d'un
être humain sont estimés à 11 500 kJ (kilojoules) mais,
lors d'un effort physique, ces besoins augmentent
considérablement et l'énergie nécessaire doit être
libérée très rapidement et en quantité importante, en
relation avec la durée et l'intensité de l'effort fourni.
Une des principales réserves d'énergie est le
glycogène, molécule stockée dans les muscles (environ 400 g) et le foie (environ 100 g). Durant un
effort physique, le glycogène libère du glucose, qui va servir de réactif à des transformations
produisant de l'énergie. La figure 1 (ci-contre) montre deux processus simplifiés envisageables :
- l'un se produit lors d'efforts intenses et brefs : c'est le processus anaérobie,
- l'autre se produit lors d'efforts longs et endurants : c'est le processus aérobie.
Le processus aérobie libère une quantité d'énergie qu'on estime à 2 800 kJ pour 180 g de glucose.
L'énergie libérée par la transformation chimique n'est pas intégralement exploitée en énergie
mécanique. L'usine à transformations chimiques qu'est le muscle possède un faible rendement :
environ 25 % de cette énergie va servir pour l'effort musculaire, le reste étant perdu sous forme
de chaleur. Cette dernière va avoir pour effet d'augmenter la température du corps et de
déclencher un mécanisme réflexe de sudation, dans lequel l'eau expulsée rafraîchit le corps,
atténuant cette augmentation de température.
Questions :
1. Rechercher, éventuellement sur Internet, ce que signifient les expressions « processus aérobie
» et « processus anaérobie ».
2. Lorsqu'une substance contient du carbone, sa combustion complète dans le dioxygène produit du
dioxyde de carbone et de l'eau.
2.1. Dans lequel des deux processus évoqués par le document la transformation chimique peut-elle
être considérée comme une combustion complète ?
2.2. Ecrire alors l'équation ajustée de la transformation de dégradation du glucose par voie aérobie.
3. En utilisant les données du texte, calculer :
3.1. la valeur de l'énergie musculaire obtenue par combustion de 180 g de glucose ;
3.2. la masse de glucose seul qu'il est nécessaire de consommer pour couvrir les besoins moyens
journaliers d'un être humain. Que suggère ce résultat ?
4.1. Quelles sont les autres sources d'énergie possibles pour le corps ?
4.2. Ecrire l'équation chimique de la combustion totale de la butyrine (C15 H26O6), un lipide.
5. Ecrire l'équation de la réaction se produisant lors du processus anaérobie de dégradation du
glucose.
6. Quelle transformation chimique est équivalente à la dégradation dans l'organisme du glucose par
voie aérobie ?
7. Donner quelques caractéristiques de cette transformation (nature des réactifs, produits, effets

énergétiques)

répondez moi merci c'est pour mercredi !

Bonjour

Peux tu insérer la figure 1 s'il te plait ? (utilise l'icone Img situé en bas de la fenetre de message)

1) Qu'as tu trouvé ?

Pour la question 1 j'ai trouvée que le processus aérobie se dit tout être vivant ou phénomène, processus ou métabolisme dont l'existence exige la présence d'oxygène. Et pour le processus anaérobie ça désigne un être vivant ou un phénomène qui n'a pas besoin d'oxygène pour exister.


Voilà l'image
désoler pour la qualité j'ai pas pu faire mieux

plizzzz répondez c'est pour demain

1) ok
2.1) Combustion complète implique quoi ?
2.2) on te donne la formule brute du glucose dans la fugure 1. Mais quels sont le sproduits d'après toi ?
3.1) c'est dit dans le texte !
3.2) Il faut 2 800 kJ pour 180 g de glucose. Donc pour couvrir les besoins énergétiques journaliers d'un être humain il faut quelle masse de glucose ?
4.1) donné au début du texte...
4.2) tu peux le faire tout seul ca !!!!
5) on ne te donne pas des infos là dessus dans la figure 1 ?

2-1- processus aerobie
2-2- les produits sont l'eau et le dioxyde de carbone ?
3-1- je ne trouve pas
3-2 739 g ?
4-1- glucides , lipides , protides
4-2-j'ai pas trouve [jai du mal en equation chimiques}
5- C6H12O6 = C3H6O3 ?

2.1) combustion complète implique surtout un excès de dioxygène. Donc processus aérobie oui !
2.2) tout a fait ! Donc ca donne quoi ?
3.1) 2800kJ !!!
3.2)739g oui !
4.1) donc lipides et protides oui !
4.2) C15H26O6 + O2 ... + ...
5) attention il faut équilibrer ca !!
6) une idée ?

2-2 C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O
4-2- je vois pas peut-etre C15H26O6 + 2O2 15CO2 + 26H4O2
5- C6H12O6 C32H62O3
6- endothermique ?

2.2) voila très bien !
4.2) non ce n'est pas équilibré !!
5) non simplement : C6H12O6 = 2 C3H6O3
6) non je pense qu'il faut répondre que cette réaction est la meme qu'une combustion complète !
7) memes caractéristiques qu'une combustion complète

4.2)C15H26O6 + O2 = 15C O2 + 12H2 O

?

non il te manque des H à droite...

Tu ne devais le rendre pour aujourd'hui ?

sa a ete reporter a demain

4.2)C15H26O6 + O2 = 15C O2 + 13H2 O ?

C'est sa ?

mais non ! Les oxygènes ne sont plus équilibrés maintenant !

Il suffit d'écrire : C₁₅H₂₆O₆ + O₂ = 15CO₂ + 13H₂O
ou bien si tu veux : 2C₁₅H₂₆O₆ + 37O₂ = 30CO₂ + 26H₂O !

ok merci =)

Avec plaisir !
A bientot !

J'ai le meme sujet a faire pour le 28 fevrier ! est -ce que quelqu'un d'entre vous pourrai me donner une reponse exacte pour la question 3.2 , la 6 et la 7 ! Voilà en esperant que vous reponderez ! Bonne vacances a vous !

bonjours, je voudrai savoir pour la question 7 quelles sont les caracteristiques de la combustion complete

Du coup tu as eu juste à tes réponses ?

Vous allez trouvés la correction ici : http://ezinsciences.jimdo.com/seconde/sport/
"Dans CH11 TRANSFORMATIONS CHIMIQUES ET ACTIVITE PHYSIQUE" puis "Corrigé Activité 4 p179 Le sportif une usine à transformation chimique (201)"
Mais un conseil : essayez d'abord de faire l'exercice tout seul, et en dernier recours allez sur ce site...

Pouvez-vous me dire le calcul que vous avez fait pour la 3.2

moi aussi j ais le meme mais je vodrais pouvoir sa voir si jais bon .
esque ce que vous aviez mis sur le forome est bon car je crois alors avoir des faute si vous plais SVP repôndre sa seur une note cauef x4

ps si je pourorais atre edée sur  la 6 et 7 sa serais super merci d'avance

J'ai également eu ce sujet, avec lequel j'ai beaucoup de difficultés, d'où la raison de ma présence sur ce site. Mais il n'y a pas toujours les développements qui nous permettent de comprendre l'opération effectuée je suis donc allée chercher une autre correction (http://ezinsciences.jimdo.com/seconde/sport/)et les résultats trouvés ne sont pas tous les mêmes que sur ce forum... Et je n'arrive pas à faire mon choix entre les deux correction. Si quelqu'un pouvait m'aider sur le développement de la question 3,2 ce serait génial mais à ce que je vois d'autres ont eu le même problème que moi et sont restés sans réponse. Merci d'avance pour votre éventuelle aide.

4 ans et j'ai le même sujet !!! Et bien, merci à vous pour la réponse dont j'avais besoin

5 ans plus tard il y a toujours les même sujet  et du coup j'ai pu compléter se qui me manquait merci

Pour la 3.2 , c'est facile , on sait que pour 2800kj  il y a 180g de glucose et on veut savoir la masse de glucose pour 11500 kJ , il faut donc faire un produit en croix : (11500×180)/2800 ce qui donne 739g de glucose ✌