Bon, alors vous pourriez, vu votre âge, commencer par relever la période T du signal, en secondes ; Ensuite, f= 1/T  en Herz; Puis, si vous partez du principe que il y a 1 battement par période, avec un produit en croix, vous pourriez en déduire la fréquence en battements par minute ....
Ensuite, U_MAX, là encore vu votre âge et le fait que vous manipulez des oscilloscopes depuis un certain temps, vous pourriez le relever tout seul à partir du fait, que le long de la ligen la tension est nulle et que 1 carreau représente ici, en vertical 10 mV....