Slt

euh je ne connais pas de site qui mais j'ai déja fais cette expérience et voila ce qu'on a fais :

on ajoute un peu de sulfate de cuivre hydraté (blan) sur un morceau de pomme et on constate que le sulfate de cuivre hydraté devient bleu donc on peu conclure que la pomme contien de l'eau .

On met un morceau du papier Ph sur le morceau et on vois qu'il devient orange donc il contien 1 base .

On ajoute un peu de l'eau iodée sur le morceau et on vois qu'il ne se passe rien donc il ne contien pas de l'amidonc

parcontre c'est tout ce qu'on a fais avec la pomme donc je ne sias pas si elle contient d'autre chose

Bonne Chance

Shobu s'est trompé, pour mettre en évidence la présence d'eau dans une pomme, il faut la mettre en contact avec du sulfate de cuivre anhydre ! (et non pas hydraté, sinon il ne se passerait rien)

On mpeut également déterminer la présence du glucose dans ladite pomme :
Le réactif caractéristique du glucose est la liqueur de Fehling.
Chauffée avec du glucose, elle devient rouge brique (alors qu'à la base, elle est bleue).
On met donc dans un tube à essais quelques morceaux de pomme (écrasés, pour qu'il y ait du jus) et de la liqueur de Fehling. Puis on chauffe.
Normalement, la solution devient rouge brique, donc la pomme contient bien du glucose

Ceci explique cela !