Bonjour ,
je dois résoudre un probleme pouvez vous m'aider OU me dire si j'ai bon ?SVP
probleme : lors de la fermentation du glucose C6H12O69 CONTENUE dans le jus de raisin ,on obtient de l'éthanol C2H5OH ET DU DIOXYDE DE CARBONE
l'equation bilan :C6H12O6 ----> C2H5OH + CO2
Calculer lES masseS molaires du glucose et de l'éthanol
sachant que l'on fait fermenter 270g de glucose ,calculer :
-la masse d'éthanol obtenu;
-le volume de dioxyde de carbone dégagé
ce que j'ai fait :
C6H12O6 --> 2 C2H5OH + 2 CO2
1mol ----> 2mol ------- 2mol
180g/mol ---> 46g/mol ---- 24l/mol
270G---------m? -------------v?
N=270/1 =270mol--- m? ---- N= 1.5*2=3mol
n=270/180=1.5g-------------v=3*24=72L
merci d'avance !
pour l'équilibre de la réaction chimique c'est bon ( mais utilise les fonctions sub et sup on ne s'y retrouve plus)
masse molaire de glucose 180 g.mol-1
d' éthanol 46 g.mol-1
masse d'éthanol = 2x46 soit 92 g ( n x M=m)
volume de CO2 V=n x Vm
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