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Chimie :Concentration molaire
Bonjour,
Voici deux petites questions ou j'ai un peu de mal...
1/ere question:
On me demande de calculer la concentration molaire du saccharose dans le jus sucré
Il me dise que 100g de jus sucré contiennent 13°/° de sucre.
Donnée:
Masse molaire moléculaire du saccharose M: 342g.mol-1
masse volumique du liquide: 1.2g.cm-3
2/ème question:
Il faut expliquer pourqoui la concentration massique du sucre dans le sirop mentionnée dans le paragraphe 4 a augmenté.
Paragrahe 4 :" Porté à ébullition dans des chaudières successives,le jus sucré se transforme progressivement en sirop contenant environ 65°/°de saccharose.Lorsque le sirop atteint une concentration favorable à la formation de cristaux,on introduit de très fins cristaux de sucre qui vont amorcer le procesus.On obtient alors un sirop coloré contenant une multitude de cristux en suspension appelé émasse cuite" "
Personnellement j'ai vraiment pas compris pas la question mais les données que j'ai...
D'avance emrci à celui (ou ceux) qui arriveront à me mettre sur une piste.. 
Bonjour
Tu calcules la masse de sacharrose dans le jus sucré
Après tu pourras utiliser
Puis, tu connais la masse volumique et la masse du liquide, tu peux donc en déduire le volume.
Et la formule de concentration molaire est
Donc
Skops
Ui j'avais compris juske V=m/mv 
Je te remercie beaucoup! Mais pour la deuxieme question ta compris toi?
Pour la deuxieme question j'ai toujours pas compris...C'est une drole de question,nn?
2/
transformation du jus sucré en sirop.
ajout de cristaux de sucre.
Bonne chance!!!
Lol merci de ta réponse mais j'ai pas bien compris...
il faut l'expliquer ça, nn? je vais pas donner ça comme réponse 
Tu crois que ça suffit?
Il y a une augmentation de la concentration massique du fait que l'on a ajouté des cristaux de sucre et que le jus sucré s'est transformé en sirop(augmentation de la quantité de saccharose).
moi je pense plutot que comme on porte a ébulition l'eau sucré il ya libération de molécule de H2O donc le volume d'eau diminue mais le sucre ne change pas
je pense que sa doit etre sa mais je peut me trompé
Merci de vos réponses elles sont toutes les 2 conérentes si vous regardez bien lol
C'est bien ça elles sont cohérentes,nn? lol
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