Bonjour,
Voilà, lors de notre cours de mps nous avons réalisé un TP pour déterminer l'acidité du lait et nous devons interpréter nos résultat grâce a cette formule:
Ca=(Cb*Vbe)/Va
Ainsi en utilisant cette formule, je dois calculer la concentration en acide lactique dans les 20Ml de lait
Nous avons comme indication que la masse molaire de l'acide lactique est de 90g.mol-1,et je sais que Va correspond au volume du lait total soit 20mL et Vbe est surement la quantité d'hydroxyde de sodium qui a été versé dans l'erlenmeyer pour que le lait prenne un teinte rosée soit 7.2ml .
Cepandant je ne sais pas comment l'appliquer, et que fait faire avec les 90.mol-1 puisque nous n'avons jamais vu ça en cours...

En espérant que vous puissiez m'éclairer
Amidala