Bonjour,

C'est la relation entre les indications d'un appareil de mesure et les valeurs de la grandeur mesurée.

Avant d'utiliser un appareil de mesure pour mesurer des objets, des solutions... inconnus on va "étalonner" cet appareil : pour cela on lui fait mesurer des objets, des solutions... connus. Pour chaque valeur mesurée et connue on note l'indication de l'appareil. Avec ces couples (indication ; valeur mesurée) on construit une courbe
valeur mesurée = f(indication)
c'est la courbe d'étalonnage

Ensuite on utilise l'appareil. Pour chaque indication, on se reporte à la courbe et on en déduit la valeur de ce qui a été mesuré.