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Niveau cinquième
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activité expérimentale sel et sucre

Posté par
soize
11-12-16 à 10:49

bonjour
mon fils a un devoir a rendre pour jeudi

du blanco a été mis sur mes étiquettes, j'ai un pot de sucre et un pot de sel,
mais comment distinguer le sucre du sel sans y gouter?

Tu disposes SEULEMENT d'une balance, des deux pots et d'un bouchon

compte rendu a rédiger
merci de votre aide

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : activité expérimentale sel et sucre 11-12-16 à 19:25

Bonjour,

Un peut mettre un bouchon de chaque dans chaque pot. C'est-à-dire qu'on aura le même volume. Ensuite on pèse chaque pot.
Le sucre est du saccharose. Il a une masse volumique de 1,6 g/cm3, soit 1,6 g/mL. Ca signifie qu'1,6 g de sucre occupent un volume de 1 mL (ou 1,6 kg occupent 1 L si on fait la conversion).
Le sel, ou chlorure de sodium, a une masse volumique de 2,17 g/cm3.
On en déduit donc que pour un même volume, le sel sera plus lourd. Donc un bouchon de sel aura une masse plus importante sur la balance qu'un bouchon de sucre.

J'espère que mon explication est claire

Posté par
soize
re : activité expérimentale sel et sucre 11-12-16 à 20:11

Merci beaucoup le seul soucis c'est qu'il n'est pas censé connaître la masse volumique du sucre et du coup on ne sait pas comment arriver à votre conclusion
C'est en tous cas très gentil de votre part de vous être intéressé à notre problème

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : activité expérimentale sel et sucre 11-12-16 à 21:01

Il n'a aucune indication supplémentaire ? Dans ce cas ce n'est pas possible de résoudre l'exercice à mon sens. La seule méthode envisageable est celle que je vous ai donnée.

Posté par
soize
re : activité expérimentale sel et sucre 12-12-16 à 07:33

Merci effectivement nous allons suivre votre raisonnement pour cette analyse

Posté par
shadowmiko Moderateur
re : activité expérimentale sel et sucre 12-12-16 à 13:45

Je vous en prie, bonne continuation



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