Bonjour,
Il faudrait peut être se servir de l'épaisseur ....

C'est à dire?  

" Le lac a gelé sur une épaisseur de de 1 cm  .... "

Que vaut le volume en ne se servant que de l'épaisseur et de la surface ?

N'oublie pas les unités qui se multiplient en physique quand tu multiplies plusieurs grandeurs ! C'est très utile et visuel.

Ah oui !
Il faut que je convertisse l'épaisseur en m et que je mutiplie e par S pour avoir la surface en m^3 !
Après je fais la conversion entre le m^3 et le litre et puis je me sert de la masse volumique de la glasse ?

Voilà bravo !

Oula je suis de nouveau perdue !
c) La puissance surfacique du rayonnement solaire est P/S=340W/m^2
Le lac absorbe 10% du rayonnement solaire .
Quel est le temps nécessaire à la fonte totale de la glace ?

Voilà ce que je pense :
Comme j'ai calculé l'énergie qu'il faut pour faire fondre toute cette glace et que je connais la surface alors je peux connaître P.
Or c'est le 10% qui pose problème!  
Le lac absorbe donc 10% de la puissance du rayonnement solaire ?

Si tu as l'énergie qu'il faut pour faire fondre la glace alors c'est bon.
Tu calcules avec la formule que l'on t'offre la puissance reçue par le lac, mais il n'en absorbe que 10% donc tu ne gardes que 10% de cette puissance.

Ensuite tu sais que P = E * t donc tu en déduis t, le temps pour que la glace fonde (attention le P ici est le P final, après les 10% et tout ça !).