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Tpe

Posté par
mathjulie
16-02-10 à 19:21

Bonjour, je fais un TPE sur le Coca Cola, avant les vancances nous avons rendu une ébauche de notre travail mais nous n'avons pas eu le temps de demander des conseils pour une maquette que nous réalisons En faite, cette maquette représente une canette de Coca Cola, nous avons étudier la présence et la concentration des  éléments du Coca Cola, seulement je ne sais pas vraiment comment les représenter, je voulais faire différent niveau pour chaque ingrédient mais nous avons pas connaissance de toutes les proportions, ou bien les disposer sans rapport  à leur quantité, auriez vous une meilleure idée ?

Merci d'avance

Edit Coll : forum modifié

Posté par
bamboum
re : Tpe 04-03-10 à 01:25

Les ingrédients sont connus, c'est la base pour obtenir l'acreditation de la Drugs & Foods.
Ils placent le produit dans un analyseur de spectre de masse et l'appareil ressort tous les élements contenus.

C'est la recette qui n'est pas connue et c'est elle qui change le goût en fonction de l'ordre et des traitements appliqués aux ingrédients, c'est pareil pour toute la cuisine.

Il existe des dizaines de forme de "pate", les ingrédients sont toujours les mêmes, mais le resultat est différent. (p.e: boulangerie, viennoiserie et lasagnari sont toutes des préparations de farine d'eau et de matière grasse.)

Posté par
bamboum
re : Tpe 04-03-10 à 01:29

Un bon lien



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