Bonjour,

1) On titre les ions chlorure présents dans une poudre de lait par la méthode de Charpentier-Volhard qui comporte les étapes suivantes:
-A une masse m de poudre de lait que l'on dissout dans l'eau distillée, on ajoute une solution de nitrate d'argent en excès. Il se forme un précipité blanc de chlorure d'argent.
- Les ions argent qui n'ont pas précipité sont titrés par une solution de thiocyanate d'ammonium NH₄⁺(aq)+SCN^-(aq) en milieu acide. Il y a formation d'un précipité blanc de thiocyanate d'argent.
-La fin de cette précipitation est mise en évidence en utilisant de l'alun de fer dont les ions fer(III) forment un complexe rouge [Fe(SCN)]²⁺ avec les ions thiocyanate.
Ecrire les équations des deux réactions où interviennent les ions argent en précisant celle qui est support du titrage des ions excédentaires.
2) Une masse m=2,50g de poudre de lait dissoute dans 25mL d'eau distillée a été traitée afin d'éliminer les sucres réducteurs contenus dans le lait.
On a utilisé un volume V=20,0mL d'une solution de nitrate d'argent de concentration molaire C=5,00.10^-2mol/L. Le titrage a été effectué avec une solution de thiocyanate d'ammonium en milieu acide de concentration C'=4,00.10^-2mol/L
L'équivalence a été obtenue pour un volume Ve=15,9mL de solution de thiocyanate d'ammonium .
a. Est-il nécessaire de mesurer les 25mL d'eau distillée avec une grande précision ?Pourquoi ?
b. Quelle verrerie faut-il utiliser pour prélever le volume V de solution de nitrate d'argent ?
3) a. exprimer la quantité n₀ d'ions argent introduite initialement.
b. En utilisant le résultat du titrage, exprimer la quantité n' d'ions argent ayant réagi avec les ions thiocyanate.
c. Exprimer et calculer la quantité n d'ions argent ayant réagi avec les ions chlorure.
d. en déduire la masse m₁ d'ions chlorure dans 2,50g de lait en poudre.
e. En déduire la masse d'ions chlorure dans 100g de poudre de lait. Comparer la valeur obtenue avec la valeur indiquée sur l'étiquette soit 505,5mg.

Je n'arrive pas du tout à commencer cet exercice. pouvez-vous m'aidez s'il vous plait ?