Bonjour,

j'aimerais savoir

1) ce qu'est un mélange équimolaire ? sur le net, je trouve des réponses qui sont pas toujours les mêmes
2) le saccharose et glucose sont bien des sucres lents .
3) l'inositol est-il un sucre ou une vitamine ? Si c'est un sucre, il est lent ou rapide.

Merci d'avance à ceux qui m'aideront.