Bonjour
je bloque sur un exercice, pouviez-vous m'aider ??
.Le degré alcoolique d'une boisson alcoolisée repredente le pourcentagevolumique d'éthanol pur contenu dans cette boisson.
questions:
1)Quel volume d'éhtanol contient une bouteille de 75cl d'un vin à 12°.
2)quelle masse d'éthanol cela représente-t-il.
3)en déduire la quantité de l'éthanol puis la concentration dans le vin.
4)Quelle est la quantité d'étanol contenue dans un vere de vin de volume 125ml.
merci à vous
Salut!
1) Ici, sur tes 75 cL de vin, tu as 12% d'ethanol.
Cela veux dire que tu as 12 cL d'alcool pour 100 cL de vin.
Vethanol = 75 x 0,12
Vethanol = ... cL
2) d = µ/µeau
µeau = 1 g.cm-3 à 4°C.
Donc méthanol = 0,79 * 90 = ... g.
Bien sûr 9 cL = 90 cm3
3) n = m/M. La formule de l'éthanol c'est C2H6O.
Ensuite c = n/V.
4) Tu reprends les raisonnements
Ok?
12° signifie que pour 100 mL de vin, tu as 12 mL d'éthanol, cad d'alcool pur.
12% = 12/100 = 0,12.
Donc tu trouves le volume pour d'éthanol pour 75 cL.
Je t'explique mais qu'est-ce-qui te bloque excatement?
Oui c'est le produit en croix, tu peux le voir dans le message précédent
Tu fais (12/100)*75
2) Pour trouver la masse à partir d'une densité, une solution:
d = µ/µeau et µ = m/V
Je vais aller me coucher, je me lève tôt demain
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