Salut, en général il y a toujours des petites indications dans les énoncés (qui te ramènent à ton cours ...).

Il faut savoir aussi que dans la chimie des solutions, Cl- est souvent un ion spectateur ainsi que Na+ etc.

Mais il n'y a pas de règle générale ou du moins à ton niveau

KI + Pb(NO3)2  

Ces deux solides sont broyés, appart ils sont blancs, mélangé, on obtient du jaune : il y a transformation chimique.

Notre professeur dit que K et NO3 ne réagissent pas et je ne comprend pas pourquoi puisque Pb(NO3)2(aq) + 2 KI(aq) → PbI2(s) + 2 KNO3(aq).

C'est une réaction de précipitation

normalement tu peux écrire que Pb2+ + 2I- --> PbI2 car seules ces espèces réagissent mais vu qu'on a ici des espèces solides, il vaut mieux laisser des espèces solides, donc KNO3 par exemple.

J'ai déjà corrigé cet exercice ici :

Avancement d'une reaction chimique (attention aux fautes faites par le membre).