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Niveau troisième
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les colorants

Posté par
mathilde59
02-02-09 à 20:12

bonjour, j'ai un concours en chimie et j'ai deux questions sur les coloranrts qui me posent problemes pouvez vous m'aider a y repondre.

1. quels sont les 2 colorants presents deans le sirop de menthe ?

2. pour séparer les colorants alimentaires on utilise la technique de:
a. la filtration
b. la chromatographie
c. la distillation
d. le decantation

voila

Posté par
angel92
re : les colorants 02-02-09 à 20:32

Bonsoir pour séparer les colorants alimentaires ont utilise la chromatographie.Puis en cherhcant sur le net j'ai trouvé que le sirop de menthe et constituédes colorants artificiels alimentaires la tartrazine (E 102) et le bleu patenté (E 131)..



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