Bonjour tout le monde
j'ai un exercice sur l'hydrodistillation où je séche complètement!!
pouvez vous m'aider SVP
Le limonène est un hydrocarbure de la famille des terpènes. il est contenu dans l'écorse d'orange. Il peut être obtenu en appliquant le protocole expérimental d'écrit ci-après;
"Eplucher 2 oranges, placer les écorces dans un ballon de 500ml puis ajouter 250ml d'eau; Réaliser une hydrodistillation, chauffer jusqu'à obtenir environ 60ml de distillat. Verser le distillat dans 50 ml d'une solution aqueuse saturée en chlorure de sodium . Extraire la phase organique en 3 fois.en utlisant à chaque extraction 15 ml de dichlorométhane. Sécher la phase organique  finale sur du sulfate de sodium . Filtrer le liquide et distiller pour éliminer  le solvant. Le distillat est constituépar du limonène presque pur"

pourquoi utilise t-on l'hydrodistillation pour récupérer les substances odorantes?

Quel nom porte l'opération qui consiste à introduire une solution saline dans le distillat?
quelle modification cette solution apporte t-elle au milieu?

Pourquoi le dichlorométhane est il ici utilisé comme solvant ?

Pourquoi faut-il réaliser l'extraction en 3 fois?
Quelle particularité doit avoir le sulfate de sodium
MERCI D'AVANCE