Bonjour, j'ai un DM de de chimie et il y a un exercice sur lequel je bloque à certaines questions... je cherche donc un peu d'aide ..
MERCI D'AVANCE

« Il sortait son gros alambic, une chaudière en cuivre rouge coiffée d'un chapiteau- un alambic ''tête de maure''. Tandis que Grenouille coupait en petits morceaux le matériau à distiller, Baldini faisait fiévreusement du feu dans le foyer en maçonnerie, sur lequel il plaçait la chaudière de cuivre, bien garnie d'eau dans son fond. Il y jetait les plantes coupées en morceaux, enfonçait la tête de maure sur son support et y branchait deux petits tuyaux pour l'arrivée et la sortie d'eau.

Peu à peu la chaudière parvenait à ébullition. Et, au bout d'un moment, d'abord en hésitant et goutte à goutte, puis en un mince filet , le produit de la distillation s'écoulait de la tête de maure par un troisième tuyau et aboutissait dans un vase florentin que Baldini avait mis en place. Peu à peu cette soupe se séparait en deux liquides distincts: en bas se ramassait l'eau des fleurs ou des plantes et au-dessus flottait une épaisse couche d'huile. Si, par un bec inférieur de ce récipient florentin, on évacuait précautionneusement l'eau des fleurs, qui n'avait qu'un faible parfum, il restait l'huile pure, l'essence, le principe rigoureux et odorant de la plante. »

1. de nos jours, on dirait que Baldini réalise une hydrodistillation. quelles sont les éléments du texte qui justifient cette affirmation.

J'ai répondu cela (MAIS EST CE SUFFISANT OU trop ???) : "le matériau à distiller" "garnie d'eau dans son fond. Il y jetait les plantes " "deux petits tuyaux pour l'arrivée et la sortie d'eau." "parvenait à ébullition" "le produit de la distillation" "se séparait en deux liquides distincts: en bas se ramassait l'eau des fleurs ou des plantes et au-dessus flottait une épaisse couche d'huile. "

2. Recopiez schématiquement le montage et le legender avec les mots suivants tête de maure, alambic tete de maure ... etc
Je n'arrive pas à à placer ces deux mots je les confond surement ...

3.Quelle ets la partie du montage de baldini permettant la condensation ? justifier ac soin.
Je réponderai ds la tête de maure mais je ne sais pas comment l'expliquer ...  

4.Pourquoi l'eau est elle evacuée par le bas du vase florentin ?
Je reponderai car l'eau etst plus dense que l'huile donc elle est la phase inferieure ( CELA SUFFIT-IL POUR EXPLIQUER CLAIREMENT ???)

;)