Bonjour  auguykroos :  ( dichromate  de  potassium  K2Cr2O7 )

  Oxydation  chromique  et  formation  d'aldéhyde :
  3 R-CH2OH   +   Cr2O7--   +   8 H+  ====>  3 R-CHO   +   2 Cr+++   +   7 H2O .
  

   Comme  pour  le  test  de  Tollens , le  test  de  Schiff  mets  les  aldéhydes  en  évidence  par
   l'apparition  d'une  coloration  magenta . Les  cétones  reste  orange  ( couleur  du  réactif ).

   Partie  expérimentale :
   0,2g  de  chlorure  de  p-rosanilinium  dans  200 ml  d'eau . Après  1 heure  on  ajoute  2 ml  de
   solution  de  HCl  36%  et  une  solution  saturée  aqueuse  préparée  avec  2g  de  NaHSO3 .
   Dans  une  éprouvette , on  place  1 ml  de  cette  solution , puis  on  ajoute  quelques  gouttes
   du  produit  inconnu.

   Coloration  magenta = aldéhyde .
   Coloration  orange = cétone .

   Bonnes  salutations .







  

Slt molecule10, pouvez vous me donner la classe d'un alcool qui réagit avec la solution de dichromate de potassium?  (la solution vire du jaune au vert)

  Bonjour  auguykroos :

  Le  K2Cr2O7  en  milieu  acide  ( degré  oxydation  du  chrome  est  de  +6 )  ( solution
  jaune-orange ) . Il  se  réduit  en  chrome  degré  d'oxydation  +3  ( solution  verte ) .
  
  Regarde  sous  Google , oxydation  ménagée  des  alcools .      (http://www.chimix.com/devoirs/p055.htm) .

  Bonnes  salutations .

Sache que l'alcool ne réagit pas avec le réactif de Schiff. C est plutôt le produit de l'oxydation de l'alcool  I qui réagit avec ce réactif. D'où l' alcool est le butan-1-ol

Il faut aussi savoir que le oxydant est en défaut.